Pudim sem ovo e sem forno

Fazer pudim sem ovo e sem forno é possível usando ingredientes alternativos. Esta receita de pudim sem ovos é uma opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer uma versão mais leve do pudim tradicional.

Lembre-se de que, sem ovos, o pudim pode ter uma textura um pouco diferente, mas ainda assim pode ser uma sobremesa deliciosa.

Ingredientes do pudim sem ovo

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor
120 ml de leite morno
10 colheres (sopa) de açúcar ( PARA A CALDA)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar para derreter até formar uma calda caramelizada. Em seguida, despeje a calda na forma de pudim e reserve.

Comece a próxima parte dissolvendo a gelatina no leite morno. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida e bata até ficar homogêneo.

Logo após, despeje a mistura na forma já com a calda caramelizada e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Após esse tempo é só servir e saborear.

Origem do pudim

A origem do pudim remonta a tempos antigos e é associada a várias culturas ao redor do mundo. O pudim, em suas diversas formas, tornou-se uma sobremesa popular em muitas cozinhas, cada uma com suas próprias variações de ingredientes e métodos de preparo.

Antiguidade:

Acredita-se que a ideia básica de misturar ingredientes para criar uma mistura cremosa cozida seja muito antiga. Em várias culturas, diferentes versões de pudins, muitas vezes feitas com ingredientes locais, eram preparadas.

Roma Antiga:

Na Roma Antiga, os romanos tinham uma sobremesa chamada “mustaceum”, que consistia em mel, vinho e pão esfarelado. Essa mistura era cozida e, de certa forma, pode ser considerada uma forma inicial de pudim.

Idade Média:

Durante a Idade Média, os pudins eram populares na Europa, e muitas receitas começaram a incluir ingredientes como leite, ovos e especiarias.

Inglaterra:

Na Inglaterra, os pudins evoluíram para incluir variações como o pão e manteiga, além de outras receitas de pudins doces e salgados.

Brasil:

No Brasil, o pudim de leite condensado é uma versão muito popular. A influência da culinária portuguesa também é evidente em várias receitas de pudim brasileiras.

Espanha:

Na Espanha, existe a sobremesa chamada “flan”, que é semelhante ao pudim e frequentemente preparada com ovos, leite e açúcar caramelizado.

Outras Culturas:

Diversas culturas ao redor do mundo têm suas próprias variações de pudins, muitas vezes incorporando ingredientes locais e métodos tradicionais de cozimento.

A versatilidade do pudim permitiu que ele se adaptasse a diferentes tradições culinárias, tornando-se uma sobremesa querida globalmente. Cada cultura tem sua abordagem única para a preparação do pudim, resultando em uma variedade de receitas e sabores.