Receitas fáceis e rápidas é o que a maioria das pessoas buscam hoje em dia devido ao estilo de vida atual. Manter uma alimentação caseira pode ser um desafio quando a rotina é corrida. Entre trabalho, estudos e tarefas domésticas, muitas pessoas acabam recorrendo a alimentos prontos ou delivery, o que aumenta os gastos e, muitas vezes, reduz a qualidade da alimentação. A boa notícia é que é totalmente possível preparar refeições saborosas, econômicas e nutritivas em pouco tempo.
Neste artigo, você vai conhecer 10 receitas fáceis e rápidas, pensadas para o dia a dia, que ficam prontas em até 20 minutos. São opções práticas, com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, ideais tanto para iniciantes na cozinha quanto para quem precisa otimizar o tempo.
10 receitas fáceis e rápidas para rotina corrida
1. Macarrão alho e óleo rápido
Ingredientes: macarrão, alho, azeite, sal. Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho em fogo baixo e misture o macarrão escorrido. Ajuste o sal e sirva.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
2. Omelete recheado simples
Ingredientes: ovos, sal, recheio a gosto. Modo de preparo: Bata os ovos com sal, despeje em frigideira aquecida, acrescente o recheio e dobre. Cozinhe até firmar.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
3. Arroz de panela única
Ingredientes: arroz, alho, óleo, legumes picados, água. Modo de preparo: Refogue alho e óleo, acrescente legumes e arroz, misture, coloque água e cozinhe até secar.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
4. Frango grelhado temperado
Ingredientes: filé de frango, alho, sal, limão. Modo de preparo: Tempere o frango, grelhe em frigideira quente até dourar dos dois lados.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
5. Panqueca rápida
Ingredientes: leite, ovo, farinha, sal. Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, faça discos em frigideira untada e recheie.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
6. Sopa expressa de legumes
Ingredientes: legumes picados, alho, sal, água. Modo de preparo: Refogue alho, acrescente legumes e água. Cozinhe até amaciar.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
7. Sanduíche quente de forno
Ingredientes: pão de forma, queijo, presunto. Modo de preparo: Monte os sanduíches, leve ao forno até dourar.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
8. Refogado de carne moída
Ingredientes: carne moída, alho, cebola, sal. Modo de preparo: Refogue alho e cebola, acrescente carne, cozinhe até dourar.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
9. Salada completa com proteína
Ingredientes: folhas, tomate, proteína. Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e tempere.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o preparo.
10. Ovo mexido cremoso
Ingredientes: ovos, manteiga, sal. Modo de preparo: Cozinhe ovos em fogo baixo mexendo sempre.
- Substituições: adapte ingredientes conforme disponibilidade (ex.: azeite por óleo, frango por ovos ou legumes).
- Conservação: mantenha refrigerado por até 2 dias em recipiente fechado.
- Variações: acrescente ervas, legumes ou molhos para mudar o sabor sem alterar o prepar
Essas receitas fáceis e rápidas mostram que cozinhar em casa não precisa ser complicado. Com organização e escolhas inteligentes, é possível comer bem todos os dias, mesmo com pouco tempo disponível.
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