Delicioso Peixe Frito Crocante

Fazer peixe frito pode parecer uma tarefa um tanto complicada para algumas pessoas. No entanto, nesse artigo, vamos aprender a fazer um delicioso peixe frito, sequinho e crocante, de um jeito tão simples que você nem vai acreditar.

Além de ser uma refeição super saborosa, o peixe possui inúmeros benefícios para sua saúde e seu corpo e seu consumo é super recomendado por diversos profissionais. Então vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes para o peixe frito sequinho

Para fazer esse delicioso peixe frito, você vai precisar de:

1kg de filé de peixe (pescadinha, tilápia, cação, linguado ou outro filé de sua preferência)
Suco de meio limão
Pimenta-do-reino a gosto1
dente de alho amassado
Sal a gosto
Óleo para fritar o peixe

Para o creme

Suco de 1 limão
Chimichurri a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Meia colher (café) de tempero caseiro
Salsa desidratada a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
Água até dar ponto

Modo de preparo

Em uma vasilha, tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho amassado, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por 10 minutos. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar o peixe.

Prepare o creme misturando o suco de limão, chimichurri, tempero caseiro, pimenta-do-reino e salsa desidratada. Acrescente a farinha de trigo e vá adicionando água aos poucos até obter uma consistência cremosa.

Passe os filés de peixe no creme dos dois lados, retirando o excesso.Frite os filés em óleo quente, sem precisar virar, por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.

Retire os filés da frigideira e escorra em uma peneira. Em seguida, transfira para uma vasilha forrada com papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Repita o processo com os demais filés. Agora é só servir seu peixe frito sequinho e aproveitar essa delícia! Bom apetite!

Benefícios do peixe

O peixe é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde do corpo humano. Aqui estão alguns benefícios do consumo de peixe:

Alto teor de proteína: O peixe é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação de tecidos musculares, ossos e pele.

Ácidos graxos ômega-3: Muitos tipos de peixe, especialmente peixes gordurosos como salmão, atum e sardinha, são ricos em ácidos graxos ômega-3. Estes ácidos graxos são essenciais para a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, diminuindo a inflamação e ajudando a regular os níveis de colesterol no sangue.

Nutrientes essenciais: O peixe é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas do complexo B (como B12, niacina e riboflavina), vitamina D, selênio, zinco e ferro.

Promove a saúde cerebral: Os ácidos graxos ômega-3 presentes no peixe são importantes para a saúde do cérebro e podem ajudar a melhorar a memória, a concentração e a função cognitiva. Eles também estão associados a um menor risco de doenças neurodegenerativas, como o Mal de Alzheimer.

Promove a saúde ocular: Alguns estudos sugerem que o consumo regular de peixe pode ajudar a prevenir problemas de visão relacionados à idade, como degeneração macular.

Redução do risco de depressão: Os ácidos graxos ômega-3 presentes no peixe podem ter efeitos benéficos na saúde mental, reduzindo o risco de depressão e melhorando o humor.

Fonte de cálcio: Algumas variedades de peixe, como sardinhas enlatadas com ossos, são uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde óssea e dental.

Em resumo, o peixe é uma escolha saudável e nutritiva que pode oferecer uma série de benefícios para a saúde quando incluído regularmente em uma dieta equilibrada. No entanto, é importante escolher peixes de origem sustentável e evitar consumir espécies que possam estar contaminadas com metais pesados ou outras substâncias nocivas.